フランス留学　：AJ-France

フランス語と。。。

CUEF主催　フランス料理とフランス語に触れる2週間
ちょっと欲張り?!短期間でフランス料理とフランス語を学ぼう！Du 13 au 24 juin 2006 ＊期間：2週間グルノーブル第3大学CUEFと地元のホテル学校が提携して行なうフランス料理とテーブルデコレーションレッスン。料理の授業が16時間、フランス語の授業が10時間、計26時間/週間の授業を行ないます。午前中の料理の授業内容は、フランスの地方の美食に関しても触れており、地方特有の食材、料理・製菓における名物料理の紹介やワインの試飲も行なっています。また午後から行なわれるフランス言語の授業では、料理やワイン醸造学と関連のあるビデオや文書を使って、読む・書く・話す力を総合的に勉強します。また、フランス料理地理学・地域的背景、しきたりや礼儀作法についても学びます。
主催:グルノーブル第３大学CUEF

フランス語＋職業訓練コースで充実した
現場の雰囲気が肌で感じられる地元レストランでの実習。インリンガ・フレンチ・イン・ノルマンディー語学学校では、専門学校と提携し、調理やワイン、レストランのマネジメントのプロを目指すコースと製菓・製パンのコースがあります。前者のコースでは、基礎から応用にわたる広範囲の料理における技術習得を目的とし、食材の選び方やソースの作り方、料理に合ったワインの選び方、マネジメント全般、ワインに関する知識なども学びます。また地元のレストランで現場実習も行なうので、生の技術・職場での雰囲気を肌で感じることができます。一方、後者では、小麦粉やイースト、伝統的なバケットからブリオッシュ、タルト、ケーキ・クッキーなどの菓子類全般まで幅広く、技術・知識を身につけることができます。
主催:inlingua(インリンガ・フレンチ・イン・ノルマンディー）語学学校

生きたフランス語と現場を肌で感じ取れる
フランスの日常と料理、フランスの美食に触れる **通常週20時間の授業　９h３０～１２h４５月～金曜は一般フランス語の授業で、文法や日常会話で使えるボキャブラリーや表現方法を学んで行きます。またコミュニケーション能力を付ける事を授業の中心とし、それぞれの希望に添った内容を学べることを大切に考えています。そして週二回、午後から実際に料理の現場実習があり、しっかりと技術を身につけながら現場を知ることができます。ヨーロッパ圏の学生と同じスタージュ修了証書を得る事も可能です。入学時期が一年中あるのもこの学校の魅力です。
主催：Accent francais（アクサン・フランセ）語学学校

フランス語＋プロヴァンス料理＆ワインコース
コート・ダ・ジュールのアンティーブにある私立の語学学校で、月～金の午前中にフランス語のレッスンがあり、午後からはプロヴァンス地方の食文化などを学びます。例えば養蜂園を訪れ、生産者からプロヴァンスの蜂蜜つくりの概要を教えたもらったり、プロの料理人と一緒に市場に行き、フランス料理のコースを作ります。実際にフランス人が、どのように市場で買い物をするのか、どのようなものを購入するのか、季節によって、どのようなメニューを組み立てるのか、料理にあわせたワインの選び方、どのようなチーズを選ぶのかなど、さまざまなことを体験していただきます。約二週間のコースですが、食文化を通じてプロヴァンスの魅力を満喫出来るコースです。
主催：CIA, Centre International d'Antibes　CIAアンティーブ国際センター

フランス語とボルドーワインの魅力に触れる
９：３０から始まるフランス語の授業、そして午後からは週３回のワイン講座でボルドーワインの魅力についてたっぷりと学びます。もちろん授業で学んだ知識は、週二回の試飲勉強会でさらに深めていきます。実際にワインシャトーにも見学に行き、最終的にはワイン鑑定人のテストを受け、修了証書を取得できます。受講期間も一週間と気軽に参加しやすく、また“ワインについて学ぶ”という事にしっかりと的を絞っているので、充実したボルドー滞在をおくれるでしょう。

フランス語をタラソテラピーと共に優雅に学ぶ
海沿いの街ブレストでまずは日常的なフランス語を学び、そしてタラソテラピーに関するフランス語も学んでいきます。また実際にフランス人と話す機会を設け、レストランでの注文の仕方やメニューの読み方、フランスの日常的な習慣など、実践で使える生きたフランス語を習得できます。アクティビティでは孤島の散策や朝の市場を訪ねたり、海の幸を味わえるレストランでの食事などブレストの魅力を堪能出来ます。そしてなんと言ってもここの魅力はタラソテラピーで日頃の疲れをリフレッシュできること。一人ひとりに合った療法を選びます。例えば循環器系のマッサージと水を使ったマッサージなどその療法はさまざま。日常から離れた心地よい環境で、心も体も癒しながらフランス語を学べる、ちょっと贅沢なコースです。