INBP - Institut National de la Boulangerie-Patisserie
150 boulevard de l'Europe BP 1032
76 171 Rouen cedex 1
France
Tel : 02 35 58 17 77 Fax : 02 35 58 17 86
WEB
フランス語レベル：十分なフランス語力
プロフィール
1974年に設立された国立製パン製菓学校。温暖で湿度が高いノルマンディー地方のルーアンにある。最新の設備を持つ大きな学校で快適な授業をうけることができる。外国人向けの研修も積極的に行なっている。
5か月間1日8時間という時間の中で実技に重点を置き、質の高い授業で国家技術資格取得をめざす。
そのために十分な語学力が必要で、入学時にはフランス語の試験がある。
留学カウンセリング
授業プログラム、受講期間など、それぞれのお客様の目的に沿ってプランニングできますので詳細はお問い合わせください。将来の目的や語学レベル、留学期間に合わせて一番あった学校・コースを一緒に選びましょう。
メンバー登録申込書
専門学校申込書
この学校のレベルはとても優れていますが入学には十分なフランス語力が必須です。
Cours
製パンコース：9月と2月の年2回開講。（伝統的なパンから消費者のニーズに応えたパン、デコレーションを施したパンなどの製造技術を学ぶ）
製菓コース：9月開講（砂糖菓子、チョコレート菓子の他、クリスマス・復活祭・ウエディング用のケーキの製造技術を学ぶ。）
＊どちらのコースもその他に食品科学や労働法、フランス語、計量などを学習する。
図書・資料センター、インターネットホール、販売研修室、レストラン、デモンストレーション用実演ホールなど。 学校には、小麦粉の分析や製品検査の研究所も設置され、常に新しい技術の獲得と質の向上を目指している。
Copyright: AJ-France 2007
2007年 5月 12日 (土)
