Ecoles GREGOIRE FERRANDI

28 rue de l'abbe Gregoire
75006 Paris
France

Tel : 01 49 54 28 17

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フランス語レベル : 十分なフランス語力

プロフィール	1932年創立のパリ商工会議所付属の伝統ある学校。中学卒業後の若者からプロにいたるまで、世界中から学生達が集まって来ます。校内にはレストランがあり、常に一般のお客さんたちの予約でいっぱいです。実はこのレストラン、運営はすべてこの学校の上級生達が行なっていて、フェランディーを卒業すれば各界の即戦力と言われているのもうなづけます。

留学カウンセリング	授業プログラム、受講期間など、それぞれのお客様の目的に沿ってプランニングできますので詳細はお問い合わせください。将来の目的や語学レベル、留学期間に合わせて一番あった学校・コースを一緒に選びましょう。メンバー登録申込書専門学校申込書

Cours	＊対象　調理師をして働いているが正式の資格がない人やレストラン業への就職を希望する人。＊期間　15週間　1学期1から4月、2学期9から12月　翌年4月にCAP受験直前に2週間の復習講習がある。＊授業内容　教室での理論と発表、調理室や菓子製造所でのデモンストレーションと実習。プログラムは、料理と製菓、専門技術、応用科学、経済・法律・社会、フランス語、数学、英語。　　学校の特色・その他のコース製菓、製パン、調理、ケータリング、レストラン業、ホテル業の各分野で、各種の国家資格準備コースやプロを対象とする短期研修を多数開講している。CAP合格率は非常に高い。