EBP - Ecole de Boulangerie et de Patisserie de Paris
64、rue des Pirogues de Bercy
75012 Paris
France
Tel : 01 53 02 93 70 - Fax : 01 53 02 93 71
WEB
フランス語レベル 中級以上
プロフィール
1925年に設立されたパンと製菓の専門学校です。毎年、240人の生徒を迎え入れています。
現在の学校が位置するBercyに移ったのは1996年。2000平方メートルの敷地に建つ施設は、昔の樽入りのワイン・コニャックなどの貯蔵庫を改造したもの。そのため、施設は独特の雰囲気と情緒があります。また、Bercyの町自体も文化的な町であるため、質の良い生活環境に恵まれています。
施設内には、４つのパン焼室、３つの製菓用調理室、１つの菓子パン用調理室があり、充実した設備の中で講習を受ける事が出来ます。
留学カウンセリング
授業は、フランス語で行われるため、日常会話程度のフランス語だけでなく製菓やパンに関する専門的なフランス語力が必要となります。レシピを読めることはもちろんのこと、講師からの指示などが理解出来なければなりません。入学される前に、しっかりとフランス語を学習されることをお勧め致します。
授業プログラム、受講期間など、それぞれのお客様の目的に沿ってプランニングできますので詳細はお問い合わせください。将来の目的や語学レベル、留学期間に合わせて一番あった学校・コースを一緒に選びましょう。
メンバー登録申込書
専門学校申込書
Cours
１年 製パンまたは製菓コース（定員24名。店舗で働くための専門的な技術を身につけます。）
製菓ショコラティエコース（定員12名。パティシエとショコラティエになるためのコース２つの職業に関する技術を専門的に身につけます。）
２年 製パンまたは製菓コース（定員24名。専門的な技術を身に付ける他、英語とフランス語のレッスン、体育、数学、デッサンなども学びます。）。
Copyright: AJ-France 2007
2007年 5月 12日 (土)
